October 2015

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ファーマーズガーデンうちだ
長野県松本地域でしか栽培されない幻のぶどう黄華 黄華(おうか)は黄色くて大粒で皮ごとたべらえる種なしぶどう。黄色系で皮ごと種なしというと、”シャインマスカット”が全国的に広がってますが、食べ比べると黄華のほうが上品な味わいです。すっきりしていてくどくないから、一房ペロリと食べる方も多いですね。 ...
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長野・松本の魅力
錦秋染まる 里山の美しさに魅了 長野県は本州の中央部に位置し、南北に長い地形で、全国では4番目に広い面積を持っています。県域にあたる旧国名「信濃国」から「信州」とも呼ばれており、大きく北信・南信・中信・東信の4つに分けられ、気侯、風土、慣習、文化、経済圏はそれぞれの地域により異なります。 「日本の屋根」と呼ばれるように...
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