May 2016

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【タイムセール】毎月29日は肉の日!
【期間】2016/5/29(日) ~ 2016/5/30(月)10:59まで 【対象商品】ミヤチク / 宮崎県産黒毛和牛小間切500g (お徳用)【送料込】 ミヤチク / 宮崎牛肩ロース焼肉用 600g【送料込】 カルムハウス / 幻の尾崎牛 特別カットステーキ 5~8ブロック【送料込】 毎月29日は肉の日! 今月は、...
幻の「尾崎牛・熟成肉」の美味しい焼き方レポート@宮崎
宮崎県延岡市にある尾崎牛の熟成肉を取り扱うレストランハウス、「カルムハウス」に行ってきました。 代表取締役 児崎 博幸さんはステーキ肉のこだわりでは、右にでるものがいないほどの方なんです。 カルムハウスの熟成肉は、自然なウェットエイジングで45日間。じっくりと肉本来の旨味を高めていきます。 歩留まりは 悪くても、お客さ...
宮崎県  街の魅力
宮崎の魅力をご紹介! バイヤーのO崎です。2016年5月は宮崎県の逸品特集です。 宮崎といえば、 マンゴー、宮崎牛、冷や汁、みやざき地頭鶏、焼酎、チキン南蛮  etc… 皆さんは何を思い浮かべますか?? 宮崎県の特産品を徹底リサーチし、1月末に宮崎県の県北エリア<延岡・高千穂・日向市>を中心に訪れ、商品を仕...