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三浦米太郎商店/はたはたおいる漬
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TOPカテゴリーから選ぶ食品魚加工品 > 三浦米太郎商店/はたはたおいる漬

はたはたおいる漬 【秋田】三浦米太郎商店

はたはたの持ち味を生かした香ばしさがたまらない!

瓶をあけた瞬間、燻されたハタハタの香ばしい香りがわ~っと広がり、一気に食欲がそそられます!魚臭さがなく、少し高級なベーコンを食べているようなかんじで、とても美味しかったです。
一つ食べるとついつい次に手が出て、止まらなくなります。オイルが効いているので、パスタなどに加えても美味しく楽しめそうです。

♪秋田名物 八森ハタハタ 男鹿で男鹿ブリコ~

秋田音頭の出だしで歌われている「秋田名物ハタハタ」秋田人にとっては特別な魚です。

知名度、漁獲漁ともにナンバーワン!「鰰(ハタハタ)」

★秋田の県魚「ハタハタ」

★秋田の県魚「ハタハタ」

「ハタハタ」は、冬の嵐の雷が鳴る頃、沿岸の海藻に産卵する為に、群れになって押し寄せることから、漢字では魚に雷で「ハタハタ」となったのが由来です。他の地域でも「ハタハタ」を食しますが、食文化を築き上げているのは秋田のみとされています。

★厳寒期の到来と共に風物詩が開始

★厳寒期の到来と共に風物詩が開始

日本海に広く分布しているハタハタ。冬の風物詩として、秋田県内の沿岸部ではハタハタが産卵のため、岸近くまで押し寄せます。メスには「ブリコ」と呼ばれる卵が詰まっていて、独自の粘りが格別の味わいです。

香ばしさがたまりません!

秋田産ハタハタをふんだんに使用!「おいる漬け」は、ハタハタをスモークし独自のブレンドで味付けしました。
骨もすべて除去し、ひとくち大にカット。手作業で熟練の職人が作っています。
オイルは、オリーブオイルとキャノーラ油をブレンドし、さらにニンニク、コリアンダー、ローズマリー、鷹のツメなどと一緒にオイル漬けに。噛めば噛むほど深い味わいの「おいる漬け」ぜひご堪能ください!

■サラダのトッピングに・・・
■チーズと合わせても美味・・・
■オイルサーディーンの代わりにパスタとも相性バッチリ・・・

三浦米太郎商店

和のイメージが強いハタハタですが、女性、若年層にハタハタをよく知ってもらいたいがために開発しました。
ハタハタは白身で淡白な魚加工品には最適な魚です。秋田を代表する魚を持って秋田の良さをPRしたいと思います。
●フード・アクション・ニッポン アワード2014 食文化賞受賞
●第34回秋田県特産品開発コンクール 食の新人賞部門 奨励賞受賞

【発送について】翌営業日からの発送となります。※年末年始、GWを除く
【産地・製造地】秋田県

三浦米太郎商店/はたはたおいる漬

【秋田】秋田県特産品コンテスト2014年入賞商品★
荒海の中で育った「ハタハタ」をスモークし独自のブレンドしたおいる漬。和食以外にサラダのトッピングやチーズと合わせて召し上がれ!

商品名 三浦米太郎商店/はたはたおいる漬
商品番号 S00134001
価格 648 円(税込)
仕様 ・内容量:95g
・原材料:はたはた、オリーブオイル、キャノーラオイル、コリアンダ 、ニンニク、塩、ローズマリー、鷹の爪
・賞味期限:製造日より180日
・保存方法:常温で保存
配送について
配送 翌日お届け便 常温

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