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かみありづき/粒身の大きさに感動!出雲・神西湖の大和しじみ 200g✕4パック[冷凍]
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粒身の大きさに感動!出雲・神西湖の大和しじみ【島根】かみありづき

濃厚なうま味と粒の大きさに感動!

【バイヤーのO崎のコメント】
島根を訪れたことがある人は分かると思いますが、本当に粒が大きくてしじみは食べるものという習慣があるのに驚きます。
宍道湖が有名ですが、神西湖のしじみも格別、臭みが少なく粒身が大きい!オルニチンが豊富なしじみですが、
こちらのしじみは特別な冷凍法を用いることで、しじみが「凍るまい!」としてより旨味を出してくれるんです。エキス豊富なしじみで作った「しじみ汁」は、お酒を飲み過ぎた二日酔いのお父さんに最適の一杯です。あさりの代わりに「しじみのボンゴレ」もおすすめです!

商品について

神西湖(じんざいこ)は、出雲大社の西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている【大国主命(おおくにぬしのみこと)】の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地と言われています。
名前の由来は、出雲大社の西側にあるので「神西湖」、神様がいらっしゃるので「神在湖→神西湖」、大国主命の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕地であることから「神妻湖→神西湖」など諸説あります。

汽水湖(淡水と海水が混合した湖)である神西湖は、平均水深1.5mしかなく、太陽光線が湖底までしっかり届くため、しじみの餌となる植物性プランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。昔ながらの手堀で丁寧に漁獲されているので、傷みが非常に少なく良質な事から料亭でも使われています。

おすすめのお召し上がりかた

滋味深い味わいのしじみラーメンに。

酒蒸しにしても身が大きいから食べ応えがあります!

かみありづき/粒身の大きさに感動!出雲・神西湖の大和しじみ 200g✕4パック[冷凍]

【島根】出雲大社の西に位置する歴史深い湖「神西湖」の肉厚しじみを是非どうぞ

商品名 かみありづき/粒身の大きさに感動!出雲・神西湖の大和しじみ 200g✕4パック[冷凍]
商品番号 S00208005
価格 2,062 円(税込)
仕様 ・内容量:200g/4パック
・サイズ:外装:幅155㎜×高さ210㎜×厚さ20㎜
・原材料:やまとしじみ(神西湖産)
・賞味期限:製造日より300日
・保存方法:冷凍にて保存
・産地/製造地 : 島根県出雲市 神西湖産100%

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:株式会社かみありづき
代表者:代表取締役社長 中筋雄三
担当者:営業 小村祐太
住所:〒693-0033
    島根県出雲市知井宮町221-3
電話番号:0853-23-8488

営業時間:9:00~17:00

定休日:土曜・日曜・祝祭日
年末年始休暇:12/28~1/5
配送・配送料について ご注文後、順次発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
【ヤマト運輸】にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

全国一律918円にて配送します。

※2個(セット)まで同一料金でお届けいたします
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

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