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四天王寺西むら/泉州水なすセット(ぬか漬け2つ、液丸漬け)
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TOPカテゴリーから選ぶ食品漬物(梅干など) > 四天王寺西むら/泉州水なすセット(ぬか漬け2つ、液丸漬け)

泉州水なすセット(ぬか漬け、液丸漬け)【大阪】四天王寺西むら

なにわ伝統野菜の泉州水なす。みずみずしく上品な味わいです。

きれいな店内で、2日目ほどのぬか漬け浅づかりをいただきました。縦に裂いて食べるのですが、フルーツのようなほんのりとした甘みがあり冷たくてジューシーでした。店主の方より、2~4日目が食べごろで、5日目以降は深く漬かって酸味が出てきますが食が進む味になります。好みは色々なのでお客様ご自身で頃合をと教えていただきました。取材中も、若い人が配送用に商品を取りに来ていましたが、高級料亭に卸すために1日数回、数人がお店に商品をとりに来るのだそうです。

~商品について~

~こだわり① 厳選の泉州なすを使用~

生食が可能ななすは、全国的にも非常に珍しいです。日本各地で栽培されていますが、大阪府の泉州地域で特に盛んに栽培されており、泉州特産品として有名です。四天王寺西むらでは、市場で売られているものではなく、完全契約農家の厳選の泉州なすを使用して漬物を作っています。

~こだわり② 低農薬のぬかを使用~

四天王寺西むらでは、ぬかにもこだわりを持っています。お客様に安心・安全なものを口にしてもらえるように、低農薬のもののみを使用しています。

~こだわり③ すべて手作業~

すべて手作業にこだわり、収穫後の新鮮なままの野菜を漬け込んでいます。お客様を思って、丁寧な手作りを80年にわたって続けています。

有名な大阪府泉州地方で採れた泉州水なすを使用。ジューシーでほんのりとした甘味が特徴。フルーツ感覚で食べていただけます。
【召し上がり方】へたを切り、4~8等分くらいに切り目を入れて手で縦に割いてお召し上がりください。

液漬け

ジューシーでほんのりとした甘味が特徴の泉州なすを丸のまま1個、ぬかに包んで袋詰めしています。余分な味付けをしていない為、水なすの甘味が良く分かるお漬物です。
【召し上がり方】ぬかを洗い落してへたを切り、4~8等分くらいに切り目を入れて手で縦に裂いてお召し上がりください。

ぬか漬け

~四天王寺西むらについて~

四天王寺西むらは、「天王寺蕪」「泉州水茄子」「田辺大根」「毛馬胡瓜」「大阪しろな」「玉造黒門白うり」など、なにわ伝統野菜を昔ながらの漬け込みにこだわり、すべて手作業で、お客様に安心・安全で美味しい漬物を届け続けています。

四天王寺西むら/泉州水なすセット(ぬか漬け2つ、液丸漬け)

【大阪】創業80年の老舗漬物店から。みずみずしく上品な泉州なすを使った、2種類の漬物です

商品名 四天王寺西むら/泉州水なすセット(ぬか漬け2つ、液丸漬け)
商品番号 S00422001
価格 1,782 円(税込)
仕様 ・内容量:3個(ぬか漬け2個、液丸漬け1個)
・サイズ:210mm×290mm×165mm(パッケージ)
・原材料:【ぬか漬け】水茄子、ぬか漬漬込原材料(食塩、米ぬか、白醤油、ミョウバン) 【液丸漬け】水茄子、浅漬漬込原材料(食塩、還元澱紛糖化物、酸化防止剤(ビタミンC)、ミョウバン)
・アレルギー:小麦、大豆
・賞味期限:製造日を含む7日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:要冷蔵(-5℃以下)
・産地:大阪府(水茄子)

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:四天王寺 西むら
代表者:西村 孝
住所:大阪市天王寺区四天王寺1-12-10
電話番号:06-6772-6655
メールアドレス:info@shitennoji-nishimura.com


営業時間:10時~18時
年末年始休暇:年末は31日5時まで年始は3日から営業
       他年中無休です。
配送・配送料について ご注文後、順次発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
○配送業者名ヤマト運輸にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

以下の都道府県別にて配送します。
北海道:1800円
青森県:1100円
岩手県:1100円
宮城県:1000円
秋田県:1100円
山形県:1000円
福島県:1000円
茨城県:972円
栃木県:972円
群馬県:972円
埼玉県:972円
千葉県:972円
東京都:972円
神奈川県:972円
新潟県:972円
富山県:972円
石川県:972円
福井県:972円
山梨県:972円
長野県:972円
岐阜県:972円
静岡県:972円
愛知県:972円
三重県:972円
滋賀県:972円
京都府:972円
大阪府:972円
兵庫県:972円
奈良県:972円
和歌山県:972円
鳥取県:972円
島根県:972円
岡山県:972円
広島県:972円
山口県:972円
徳島県:972円
香川県:972円
愛媛県:972円
高知県:972円
福岡県:972円
佐賀県:972円
長崎県:972円
熊本県:972円
大分県:972円
宮崎県:972円
鹿児島県:972円
沖縄県:1800円
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

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