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つるとんたん/純生明太子クリームのおうどん 2人前
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TOPカテゴリーから選ぶ食品麺・パン・米製品 > つるとんたん/純生明太子クリームのおうどん 2人前

純生明太子クリームのおうどん【大阪】つるとんたん

濃厚クリームの旨味と明太子がベストマッチ。新しいうどんの美味しさ

~商品について~

◆セット内容

純生うどん 300g
クリームうどんだし 250g×2袋
明太子 30g×2袋


2人前

◆セット内容

豊かな風味の"純生明太子クリームのおうどん"

豊かな風味の"純生明太子クリームのおうどん"

濃厚クリームの旨味と香りが、良質の明太子と重なり合い生まれる深い味わい。
麺に絡む絶妙な口当たりと、豊かな風味がたのしめる、新しいおうどんのおいしさ。
是非おためしいただきたい逸品です。

おうどんへのこだわり

小麦、水、塩、そして麺匠の技

おうどんのおいしさを決めるのは、小麦、水、塩の素材と作り手の技。気温に応じて水分、塩分を絶妙に調整し、混ぜ合わされ、縦横に「とんとん」うたれてゆきます。
麺匠の手により充分に鍛えられた生地は、温度調節された部屋で熟成の時を待ちます。
熟成された生地を丁寧に伸ばしていき、一定の太さに「たんたん」と切られてゆきます。
これらの行程を経て、特有のコシや艶のある喉ごしが「つるつる」とした麺匠自慢のおうどんになるのです。

格別の喉ごし。麺匠の技が生み出す純生うどん

格別の喉ごし。麺匠の技が生み出す純生うどん

日もちするように作られた純生うどんは「より美味しいおうどんを」と作り込まれ、誕生しました。
うどん職人が日々の温度、湿度に合わせておうどんの水分量、塩分度数、乾燥度合いを調整し、絶妙に仕上げています。お客様に、より美味しいうどんをお届けしたい。という職人魂の表れです。
生うどんと変わらない、艶やかなおうどんの喉ごし食感を是非ご堪能ください。

実店舗と同じ出汁を再現

つゆは有名産地4種類の鰹と昆布を独自にブレンドした特製出汁に、こだわりのかえしを入れ仕上げました。
希釈出汁だと薄める水の質や地域で味が変わってしまうため、つるとんたんがお届けする出汁は、ストレート出汁にこだわっています。
お店の味そのままのストレート出汁をお届けさせていただきます。明太子クリームのおうどんは、つるとんたんの特製お出汁との相性が美味しさの秘訣です。

有名人も足しげく通う"つるとんたん"とは

ホテル、レストラン、高級旅館、公共リゾート施設等、あらゆるレジャー事業の総合的な開発を行うプロデュース企業 カトープレジャーグループが、1978年、レストラン事業の一つとして大阪府に『麺匠の心つくし つるとんたん』を創業しました。当初は東京出店の予定はありませんでしたが、大阪店の常連であった某女優さんが「東京でも『つるとんたん』のうどんが食べたい」という一声がきっかけとなり、2005年、六本木店を開店しました。現在では国内で12店舗展開(2015.09現在)しており、それぞれが独自のコンセプトを持っています。

2016年春にはニューヨークに出店が予定されており、国内だけではなく、海外でも注目を集めています。2015年夏には、FNS27時間テレビの「笑福亭鶴瓶の長すぎる話」を六本木店から中継しました。有名落語家を含め、数多くの芸能人に愛される「つるとんたん」の味。温度調整された部屋で熟成の時をまち、丁寧に仕上げたおうどんは、コシやつやのある、のどごしがつるつるとしています。麺匠自慢のおうどんをぜひご自宅でもご堪能ください。

各種メディアでもご紹介されています

2015年07月23日「NEW YORK ENTER」 / 2015年07月22日日刊紙「デイリースポーツ」
2015年07月22日日刊紙「スポーツニッポン」 / 2015年07月22日日刊紙「サンケイスポーツ」
2015年07月22日「The NewYork Times」 / 2015年07月13日朝日放送「キャスト」
2015年05月26日フジテレビ「めざましテレビ」 / 2014年11月14日関西テレビ「よ〜いドン!」
2014年07月08日TBS「Nスタ」
その他、多くのメディアで紹介されています。

つるとんたん/純生明太子クリームのおうどん 2人前

【大阪】濃厚クリームの旨味と香りが、良質の明太子と重なり合い生まれる深い味わい。麺に絡み絶妙な口当たりと、豊かな風味が楽しめます

商品名 つるとんたん/純生明太子クリームのおうどん 2人前
商品番号 S00429002
価格 1,890 円(税込)
仕様 ・内容量:純生うどん(300g)、クリームうどんだし(250g×2袋)、明太子(30g×2袋)
・サイズ:270mm×155mm×60mm(パッケージ)
・原材料:純生うどん(小麦粉、食塩、加工でんぷん、酒精) すけとうだらの卵巣、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤色102号、黄色5号)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素・(原材料の一部に大豆、ゼラチン由来原料をを含む)乳等を主要原料とする食品、生クリーム、シチュールウ、混合削り節(さば、うるめ、かつお)、加工澱粉、昆布/調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンB、ビタミンE)、着色料(ビタミンB2) (一部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
・アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
・賞味期限:製造日を含む45日※明太子は製造日から7日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:明太子は必ず冷蔵にて保存して下さい。おうどん、お出汁は、直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
・産地 : ロシア又はアメリカ産(すけとうだらの卵巣)

※調理画像はイメージです

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
販売会社:株式会社ケー・エキスプレス
販売責任者:松下大輔
住所:大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-17 東宗右衛門町タワービル5F
電話番号:0120-264-014
メールアドレス:info@tsurutontan-udon.jp
取扱商品:うどん
営業時間(電話受付):9:00~18:00
定休日:無
配送・配送料について ご注文後、7日以内に発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、
ヤマト運輸にて配送します。

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沖縄県:1,512円
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