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明神水産/藁焼き鰹たたき2節セット
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TOPカテゴリーから選ぶ食品魚加工品 > 明神水産/藁焼き鰹たたき2節セット

一本釣りの鰹を船内凍結。鮮度抜群の絶品鰹


一本釣りで獲ってすぐに船内で生きたまま凍結した高鮮度の戻り鰹。その鰹を高知の伝統製法である「藁焼き」でたたきにしました。たっぷり2節、薬味と特製タレ付きでお届けします。鮮度抜群だから塩だけでも美味しいので、是非お試しください。

お届け内容

藁焼き鰹たたき2節セット

タレ 1パック (80ml)
にんにく、しょうが 各3パック

お届け内容

商品について

おいしさを追求!土佐伝統の藁焼き

鰹は一本釣りし漁獲後ただちに船内で凍結することで、獲れたての鮮度が保持されます。焼くのに使用する藁はストロー状になっており、中に酸素を含んでいるため、束ねて火をつけると大きな炎をあげて燃え上がります。瞬間的な強い火力ですので、中には熱を通しすぎず、表面にはしっかりと香ばしい藁の風味が付きます。この絶妙な火加減と香ばしい風味は藁焼きならでは。高知では昔からたたきは、藁焼きとされてきました。

おすすめのお召し上がりかた

新鮮だからできる、塩たたき
真空パックのまま流水解凍で約10分水にさらし、半解凍でスライスしてお好みでタレ、薬味とお召し上がりください。是非お試しいただきたいのが、高知ではポピュラーな「塩たたき」という鰹のたたきに塩を振っただけの食べ方。塩は素材の良さ悪さを引き出すため、新鮮なものでないと美味しくありません。明神水産の鰹は鮮度が高いから、塩だけで美味しく召し上がれます。

明神水産は一本釣りの漁業から始まった会社です。一本釣りの鰹の良さを、全国の皆様にお伝えしたいという思いから、鰹のたたきを製造するようになりました。鰹は苦手だという方も多いのですが、苦手な方でも食べられる美味しい鰹たたきであると、自信をもっておすすめします。鰹のたたき製造メーカーとして、今後も皆様からご支持をいただける商品を製造し続けますので、是非お試下さい。

明神水産/藁焼き鰹たたき2節セット

【高知】藁焼きで香ばしい!新鮮だから塩だけで美味しい。一本釣りの有名漁船からあがった脂たっぷりの鰹たたき

商品名 明神水産/藁焼き鰹たたき2節セット
商品番号 S00472001
価格 3,240 円(税込)
仕様 ・内容量:約600g(タレ、薬味含む)
・サイズ:400mm×160mm×110mm(パッケージ)
・原材料:鰹(北西太平洋)【タタキのたれ】醤油(大豆、小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ【おろししょうが】生姜、醸造酢、食塩、酒精、ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物【おろしにんにく】にんにく、食塩、澱粉分解物、酒精、増粘剤(キサンタン)、ph調整剤、カラシ抽出物、ホップ抽出物
・アレルギー:小麦、大豆
・賞味期限:製造日を含む30日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
・産地 : 静岡県
・製造地 : 高知県

※調理画像はイメージです

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:明神水産株式会社
代表者:西坂 法彦
住所:高知県幡多郡黒潮町黒潮一番地
電話番号:0880-55-2800
メールアドレス:

営業時間:8:30~17:00
年末年始休暇:12月29日~1月4日迄
配送・配送料について ご注文後、一週間以内にお届けします。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。                                                                                    ヤマト運輸にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

全国一律972円にて配送します。

※1個(セット)まで同一料金でお届けいたします
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

この商品に対するお客様の声

2015/12/08 投稿者:初購入。  おすすめレベル:

喜ばれました。

友人への贈り物にしました。

注文後、発送後のお知らせも届き、とてもスムーズ。
味はもちろん、新鮮なカツオを簡単に食べることが出来て喜んでもらいました。一節ずつ分かれているので「もう一節食べるのが楽しみ」と言ってもらい、良い贈り物になりました。

2015/12/08 返信者:ポニッツショッピング運営者より

贈り物にお選びいただきましてありがとうございました。
タレも薬味もついているので、届いたらすぐにお楽しみいただける藁焼き鰹たたき2節セットはギフトにも最適ですね。

 
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