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nabemitsu/名古屋コーチン卵のプリン~プレーン~
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TOPカテゴリーから選ぶ食品スイーツ・菓子 > nabemitsu/名古屋コーチン卵のプリン~プレーン~

まるでケーキ!名古屋コーチン卵など地元素材で作った極上プリン!

名古屋コーチン卵のプリン
~プレーン~
1箱 約200g(手切りの為)
カラメル 1個
フォーク 4本

セット内容

『名古屋コーチン卵のプリン』は、名古屋コーチン卵を100%使用した、濃厚でもちもち食感のプリンです。全工程を手作業で、愛情込めて作っています。大量生産ができないため、限定数で販売される幻のプリンです。贈り物や手土産、大切な日や記念日、少し豪華なおやつ等、色々な場面のお供にどうぞ。

誕生秘話
名古屋コーチン卵のプリンは、2002年・創業者が名古屋コーチン料理店で支配人として勤務していた時に、名古屋コーチン卵を使ったデザートを作ろうと試行錯誤の末に完成した商品です。たちまちそのお店の人気デザートになり、2007年に独立。NEW SHINE株式会社を設立【和牛もつ鍋処鍋光】をオープン。ここでも創業時から、名古屋コーチン卵のプリンは人気デザートとして評判を集め、お客様から「持って帰りたい」・「知り合いに送りたい」等、多くの声を集めました。2013年にさらなる改良を進め、通販用として開発、販売開始に至りました。

箱入り

箱入り

一般的にプリンと言えば、プラスチック・ビン・陶器等の器に入っていますが、名古屋コーチン卵のプリンは、ケーキやチョコレートと同じように、箱に入っています。

フォークで食べる

フォークで食べる

スプーンですくって食べるのが一般的ですが、名古屋コーチン卵のプリンは、ケーキのようにフォークでお召し上がりいただけます。

もちもち食感

もちもち食感

プリントいえばプルプル・とろける食感ですが、それとはあきらかに違う、もちもち食感の新しいプリンです。

濃厚でもくどくない

濃厚でもくどくない

牛乳ではなく生クリームを使用することによって濃厚さを引き出し、甘みを最大限抑えることによって後味のくどさを感じさせない、絶妙なバランスに仕上げています。

日本の三代地鶏の1つである名古屋コーチンの卵を100%使用。
殻は桜色で美しく、卵黄は一般的な卵より濃い色で、卵全体に占める割合が大きく、濃厚な甘さが特徴です。

名古屋コーチン卵

nabemitsuでは、牛乳ではなく、地元名古屋の業者製造のナチュラルな風味と鮮度にこだわった生クリームを使用。そうすることで、さらに濃厚な味わいを実現。甘みをおさえることによって、後味のくどさを感じさせない絶妙なバランスに仕上げています。

生クリーム

天然素材をそのまま生かした、自然志向の上白糖を使用。「灰分」・「色価」・「ダマ含有量」が少ないのが特徴で、素材本来の味【名古屋コーチン卵の甘味】【生クリームの自然な濃厚さ】を引き立てることができます。

砂糖

当店のプリンは、すべての工程を手作業で行っております。素材の配合、焼く温度、焼き時間すべてのバランス、タイミングが少しずれてしまうだけで、仕上がりが大きく変わってしまいます。一つ一つ人の手によって愛情こめて作っております。

手作り

鍋光は、国産和牛の小腸のみを使ったもつ鍋が食べられる「和牛もつ鍋」の専門店です。店でデザートに出している「名古屋コーチン卵のプリン」があまりにも美味しいと評判になり、2013年にプリンを商品化しました。

鍋光について

nabemitsu/名古屋コーチン卵のプリン~プレーン~

【愛知】まるでケーキ!名古屋コーチン卵など地元の素材にこだわって作った極上プリンです!

商品名 nabemitsu/名古屋コーチン卵のプリン~プレーン~
商品番号 S00556002
価格 1,296 円(税込)
仕様 ・内容量:約200g(手切りの為)
・サイズ:約175mm×68mm×35mm(箱サイズ)
・原材料:乳製品、卵、砂糖、カゼインNa,pH調整剤、乳化剤(大豆由来)、香料 ※原材料に乳、卵、大豆を含んでいます ※卵は名古屋コーチン卵100%使用
・アレルギー:卵、乳、大豆
・賞味期限:製造日を含む30日 ※解凍後は2日以内にお召し上がりください。
・保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
・産地/製造地: 愛知県名古屋市

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:NEW SHINE株式会社
代表者:鈴木 光一
住所:愛知県名古屋市緑区西神の倉2-1801-3
電話番号:052-877-7046

営業時間:11:00~23:00
定休日:毎週水曜日

配送・配送料について ご注文後、順次発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
ヤマト運輸にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

全国一律972円(税込み)にて配送します。
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

この商品に対するお客様の声

2016/12/07 投稿者:ヨッコ  おすすめレベル:

美味しかった

こくがあって美味しかった。
冷凍の商品だったので、解凍時少し水っぽくなった。
半解凍くらいでカットすればキレイだったかも。

 
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