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味噌 星六/塩麹 お試し 150g
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TOPカテゴリーから選ぶ食品調味料 > 味噌 星六/塩麹 お試し 150g

自家製造味噌専門店が贈る本格塩麹。こだわりの塩麹を是非お試しください


無農薬・無添加で日本の伝統食品を手作りしている名店「味噌 星六」が作った塩麹。有機JAS認定米「ひとめぼれ」を使用し、「赤穂の天塩」を混合した麹です。農薬・添加物は使用せず、丁寧に手作りしました。生麹より日持ちし、麹の力を低下させずに保存することが出来ます。野菜と和えて一晩置けばお漬物に、お肉やお魚を漬け込んで焼くと、アミノ酸の力で柔らかくなり旨味も増します。お試しサイズを送料無料でお届けします。

セット内容

塩麹 お試し 150g

セット内容コンテンツ

商品について

有機JAS認定米「ひとめぼれ」と「赤穂の天塩」で作った星六の塩麹は、旨味とコクがあり栄養豊富。麹菌から発生する「アミノ酸」が食材を柔らかくし、素材の旨味を引き出します。お肉・お魚・お野菜を漬け込んだり、塩の代わりとして和洋中どんなお料理にもお使いいただけます。通常の塩麹より、水分が少なめなので使いやすく、炒め物にもおすすめです。

生産者について

「味噌星六」は日本の伝統食品を扱うお店として、1975年に新潟県長岡市に開店しました。自然なままの味わいを大切に、農薬・添加物を使用せず、100%国内産の原料を用い手造りの味噌にこだわっています。”昔田舎で食べていたような懐かしい味”をテーマに安心・安全な食品を製造・販売しています。

生産者についてコンテンツ
星のさん

まんが「美味しんぼ」で星六の味噌が紹介されました


「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)」と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号に掲載されました。その他、雑誌「美味しん本」(2009年7月10日)、「新潟うまいもの」(2009年3月10日)、日本テレビ「汐留スタイル」(2005年3月10日)、フジテレビ「日本ルー列島」(2009年2月10日)等、多数のメディアで取り上げられています。
味噌 星六/味噌 4種セットはこちら≫≫

味噌 星六/塩麹 お試し 150g

【新潟】≪送料無料≫味噌専門店が有機JAS認定米と赤穂の天塩で作った旨みとコクのある本格塩麹

商品名 味噌 星六/塩麹 お試し 150g
商品番号 S00705002
価格 540 円(税込)
仕様 ・内容量:塩麹(こうじ) 150g
・サイズ:160mm×190mm×20mm
・原材料:JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ、赤穂の天塩、きなこ
・アレルギー:大豆
・賞味期限:製造日を含む30日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい
・製造地:新潟県
※調理画像はイメージです
※温度の上昇や発酵により、袋が膨れる場合がありますが、空気を逃がせば問題ありません

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:有限会社 星六
代表者:星野 正夫
住所:新潟県長岡市摂田屋4-5-11
電話番号:0258-32-6206
FAX番号:0258-38-0412
メールアドレス:service@hoshi6.com

営業時間:9:00~18:00
年末年始休暇:12/29~1/4
配送・配送料について ご注文後、順次発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
ヤマト運輸にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

全国一律送料無料にて配送します。
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※本商品は「送料無料」となります
※1個(セット)まで同一料金でお届けいたします
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

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