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オオヤブデイリーファーム/とろけるおいしさ!くまもと半熟よーぐるちょ (180g×4)
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TOPカテゴリーから選ぶ食品スイーツ・菓子 > オオヤブデイリーファーム/とろけるおいしさ!くまもと半熟よーぐるちょ (180g×4)

期待を裏切らない!2層仕立ての贅沢ヨーグルト


原材料は、ミルクと甜菜糖のみ!ジャージー牛のノンホモジナイズ製法で作られており、市販ではなかなかお目にかかれないヨーグルトです。特徴は2層の味が楽しめる事。ヨーグルトにスプーンを入れると、上のクリーム層はまるでレアチーズケーキのようにクリーミー、下のヨーグルト層はトロリとしたスッキリさわやかな風味が口いっぱいに広がります。こだわり抜いた九州唯一のヨーグルトを是非一度、ご賞味下さい。

お届け内容

くまもと半熟よーぐるちょ

180g×4

お届け内容

商品について

クリームとヨーグルト 美味しい2層の秘密
ジャージー牛は、他の牛に比べて全国的にも頭数が少ない牛。また乳量が少なく、ミルクの栄養価が高いため高価なミルクです。栄養価の高い希少なジャージー牛の生乳だから、余計な手を加えない製法(ノンホモジナイズ製法)で作っています。乳脂肪がそのまま熟成し、まるでレアチーズケーキのような黄金クリーム層が生まれます。その下の爽やかヨーグルト層とともに1個で2つの美味しさが楽しめます。ミルクの乳成分の高さがクリーム層に表われ、目で見るだけでもミルクの品質の違いが分かるヨーグルトです。

※ノンホモジナイズ製法とは?
ホモジナイズとは均質化という意味です。一般的に、牛乳は機械を使い乳脂肪を細かく砕く処理、つまりホモジナイズ(乳脂肪を均一化)しています。オオヤブデイリーファームでは、牛乳に余計な手を加えたくなかった為、ホモジナイズしていません。乳成分の多さがクリーム層の厚さとして形成され、牛乳本来の味わいをそのままお楽しみいただけます。

日本では珍しい、熟成するヨーグルト
出来立てはミルキーで甘く、次第に熟成していき 酸味と香りが出てきます。お好みの熟成具合を見つけてください。また熟成式だから日々乳酸菌が増えていきます。その数は通常のヨーグルト規格のなんと1200倍!2017年の保健所での検査にて、1mlあたり120億個以上の乳酸菌が確認されました。ヨーグルトが大好きな方に是非食べていただきたい、濃厚な味と豊富な乳酸菌を持つヨーグルトです。

よーぐるちょ由来

名前の由来
「くまもと半熟よーぐるちょ」は以下のことから名付けられました。

1.熊本を代表するヨーグルトにしたいから。
2.半熟に仕上げ、熟成させていくので、食べるタイミングで味が違う。
3.子供にも憶えてもらえる呼び名

オオヤブデイリーファームについて

オオヤブデイリーファームは熊本県合志市という、西日本でも有数の酪農が盛んな地域にあります。無化学肥料でデントコーンを栽培し、地元熊本の飼料稲を中心とした飼料を与え、乳牛約100頭を飼育しています。また、酪農教育ファーム認証牧場として、搾乳体験やバター作り体験、トウモロコシ畑迷路等を通して「命の温かさと命(食)の循環」を体感してもらう活動を1995年から開始。毎年修学旅行やクラスレクレーション等で子供達を受け入れています。
小さな酪農家の挑戦
酪農は農政や為替などの外部からの波風にさらされやすく、約10年毎に生乳の生産調整が発生します。最悪の場合、牛乳を廃棄しないといけなくなる牧場もあります。またその際は「産業廃棄物」扱いになり、下水にも流せません。
牧場から直接お客様にミルクを色んなカタチでご提案し、『選ばれる生産者になることこそ、牧場の存在意義に繋がる』と考え、生産調整など外からの波風に強い生産者になるために、乳製品製造許可を取得。ヨーグルトの製造を開始しました。

世の中には沢山の大手メーカーや酪農家が乳製品を販売している中で、私は当牧場の生乳の特徴を目で見てもわかるように、『ミルクの違いを表現する』為にヨーグルトの製造を開始致しました。
『あって良かったと思っていただける牧場になること。そして、必要とされる生産者になること』。「美味しく機能的な商品」をご提案していくことで、商品も牧場環境も楽しんでいただけるような酪農家になりたいと考えております。

受賞歴・メディア掲載歴

・熊本県加工品コンクール銀賞
・ELLE japon

オオヤブデイリーファーム/とろけるおいしさ!くまもと半熟よーぐるちょ (180g×4)

【熊本】搾りたて生乳と甜菜糖だけで作った無添加ヨーグルト。クリームチーズのような濃厚な層と爽やかなヨーグルト層の、2層になったヨーグルトです

商品名 オオヤブデイリーファーム/とろけるおいしさ!くまもと半熟よーぐるちょ (180g×4)
商品番号 S00781001
価格 1,867 円(税込)
仕様 ・内容量:180g×4
・サイズ:270mm×190mm×135mm(パッケージ)
・原材料:乳、甜菜糖
・アレルギー:乳
・賞味期限:製造日を含む21日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:冷蔵(10℃以下で保存)
・産地 : 熊本県(乳)、北海道(甜菜糖)
・製造地 : 熊本県

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:株式会社オオヤブデイリーファーム
代表者:大薮 裕介
住所:熊本県合志市須屋2541
電話番号:096−242−7913
メールアドレス:milkoro120@gmail.com

営業時間:10時〜16時
定休日:土日祝日、不定休
年末年始休暇:12月28日〜1月3日

配送・配送料について 《商品到着まで》
全て受注後の生産となります。
※牛のペースに合わせて製造しておりますため、商品到着までに7〜10日ほどかかる場合がございます。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
ゆうパック(チルド便)にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

以下の都道府県別にて配送します。

北海道:1300円
青森県:1050円
秋田県:1050円
岩手県:1050円
宮城県:1050円
山形県:1050円
福島県:1050円
茨城県:1050円
栃木県:1050円
群馬県:1050円
埼玉県:1050円
千葉県:1050円
神奈川県:1050円
東京都:1050円
山梨県:1050円
新潟県:1050円
長野県:1050円
静岡県:1050円
愛知県:1050円
三重県:1050円
岐阜県:1050円
富山県:1050円
石川県:1050円
福井県:1050円
大阪府:1050円
京都府:1050円
滋賀県:1050円
奈良県:1050円
和歌山県:1050円
兵庫県:1050円
岡山県:1050円
広島県:1050円
山口県:1050円
鳥取県:1050円
島根県:1050円
香川県:1050円
徳島県:1050円
愛媛県:1050円
高知県:1050円
福岡県:1050円
佐賀県:1050円
長崎県:1050円
熊本県:1050円
大分県:1050円
宮崎県:1050円
鹿児島県:1050円
沖縄県:1300円
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えは一切お受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

この商品に対するお客様の声

 
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