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9791
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芋屋長兵衛/熊本いきなり団子15個セット
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TOPカテゴリーから選ぶ食品スイーツ・菓子 > 芋屋長兵衛/熊本いきなり団子15個セット

熊本名物!芋農家が作ったホクホク、モチモチの銘菓


熊本名物「いきなり団子」は、ホクホクのさつま芋と程よい甘さの餡をモチモチした特製生地で包んだ素朴な郷土の銘菓です。突然のお客さまにも、贈り物にも喜ばれる「いきなり団子」、是非ご賞味ください。

お届け内容

熊本いきなり団子15個セット

熊本いきなり団子(プレーン)
熊本いきなり団子(紫芋)
熊本いきなり団子(よもぎ)
熊本いきなり団子(黒糖)
熊本いきなり団子(さくら)
1個80g×各3個
化粧箱入り

お届け内容

商品について

改良を重ね完成!芋と餡と生地のベストバランス


芋農家自らが育てたサツマイモで何か美味しいものを作りたい、との思いで作り始めました。お菓子屋さんではなく、芋農家がこだわりを持って作る「熊本いきなり団子」は、サツマイモの旨さを引き立たせるために、サツマイモの厚さを2cmと厚くし、餡を少なめにしました。また、生地は通常小麦粉で作りますが、独自の特製もち粉入りミックス粉を使用し、冷めても柔らかくモチモチした食感になるようこだわりました。さらに、サイズが大きすぎるとのお客様の声から、食べ切りやすいサイズに改良しました。

「いきなり団子」とは


いきなり団子とは_内容

「いきなり」とは熊本の方言で「直ぐに」や「不意の」と言う意味です。昔はサツマイモを小麦粉で包んだだけの団子が作られていたことから、「不意のお客様へも直ぐに出せる団子」と言う説や、サツマイモを生のまま入れて蒸して出来る事から「生き成り」と名付けられたなど諸説あります。
お召し上がり方
そのままでも美味しいですが温めて召し上がるのもおすすめです。
電子レンジの場合は個包装のまま1個あたり約90~120秒温めて、蒸し器の場合は、個包装のまま1個あたり約15分蒸してお召し上がりください。

熊本いきなり団子(プレーン)

熊本いきなり団子(プレーン)

熊本いきなり団子(紫芋)

熊本いきなり団子(紫芋)

熊本いきなり団子(よもぎ)

熊本いきなり団子(よもぎ)

熊本いきなり団子(黒糖)

熊本いきなり団子(黒糖)

熊本いきなり団子(さくら)

熊本いきなり団子(さくら)

蒸して食べるともちもちとして更に美味しく、フライパンで軽く焼いても香ばしくて美味しかったです。甘さ控えめで通常のお饅頭などよりサツマイモがごろんと入る分、甘すぎずさっぱりしていて食べやすかったです。

受賞歴

第26回 全国菓子大博覧会 橘花栄光章受賞
2015年 よしもと47シュフラン ファミリー部門 金賞受賞
2015年 くまもと食品科学研究会 ロングセラーの部 最優秀賞受賞
2013年 国際ご当地グルメグランプリ 第2位、スイーツ部門賞受賞

芋屋長兵衛について

芋屋長兵衛は、お菓子屋さんではなく「さつま芋農家」が自ら育てたサツマイモで美味しいスイーツを作りたいと言う想いからお菓子作りを始めました。いきなり団子の他にもサツマイモを使った様々なスイーツ、芋焼酎を開発・製造しています。安心・安全にこだわり、HACCP対応菓子製品高度化基準(全国菓子工業組合連合会)に認定された清潔な工場で一つひとつ真心込めて製造しています。
※「HACCP(ハサップ)」とは、食品製造工程において発生する危害を想定し、その発生を防止するための監視方法を定めて、効果的かつ効率的に衛生管理する方法で、国際的に高く評価されているシステムです。

芋屋長兵衛/熊本いきなり団子15個セット

【熊本】熊本名物。芋農家手作り!ホクホクのさつま芋とコクのある餡をモチモチした特製生地で包んだ「いきなり団子」

商品名 芋屋長兵衛/熊本いきなり団子15個セット
商品番号 S00769001
価格 1,980 円(税込)
仕様 ・内容量:80g×15
・サイズ:200mm×230mm×65mm(パッケージ)
・原材料:【プレーン】さつま芋、団子粉、小麦粉、もち米粉、食塩、砂糖、さとうきび、てんさい糖、増粘剤(加工澱粉)、膨張剤、小豆【紫芋】さつま芋、団子粉、小麦粉、もち米粉、食塩、砂糖、さとうきび、てんさい糖、紫芋パウダー、増粘剤(加工澱粉)、甘味料(ソルビトール)、膨張剤、紫芋、生あん(バター豆)、調味料(アミノ酸等)【よもぎ】さつま芋、団子粉、小麦粉、もち米粉、食塩、よもぎ、砂糖、さとうきび、てんさい糖、増粘剤(加工澱粉)、膨張剤、小豆【黒糖】さつま芋、団子粉、小麦粉、もち米粉、食塩、黒蜜糖、三温糖、黒砂糖、増粘剤(加工澱粉)、膨張剤、砂糖、小豆【さくら】さつま芋、団子粉、小麦粉、もち米粉、食塩、砂糖、さとうきび、てんさい糖、増粘剤(加工澱粉)、膨張剤、白生あん(インゲン豆)、グラニュー糖、水あめ、とうもろこし、キャッサバ芋、じゃがいも、甘味料(ソルビトール)、桜葉塩漬、着色料(紅麹色素)
・アレルギー:小麦
・賞味期限:製造日を含む90日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
・産地 : 九州(さつま芋、小麦粉)、北海道(小豆餡)
・製造地 : 熊本県

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:有限会社コウヤマ
代表者:香山 龍海 
住所:熊本県上益城郡益城町小谷1316-1
電話番号:096-286-4016
メールアドレス:yes@imo-ya.com

営業時間:8:00-17:00
年末年始休暇:有
配送・配送料について ご注文後、順次発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
ヤマト運輸にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

送料は以下の都道府県別にて配送します。

北海道:1,944円
青森県:1,296円
秋田県:1,296円
岩手県:1,296円
宮城県:1,296円
山形県:1,296円
福島県:1,286円
茨城県:1,134円
栃木県:1,134円
群馬県:1,134円
埼玉県:1,134円
千葉県:1,134円
東京都:1,134円
神奈川県:1,134円
山梨県:1,134円
新潟県:1,134円
長野県:1,134円
静岡県:1,026円
愛知県:1,026円
三重県:1,026円
岐阜県:1,026円
富山県:1,026円
石川県:1,026円
福井県:1,026円
大阪府:918円
京都府:918円
滋賀県:918円
奈良県:918円
和歌山県:918円
兵庫県:918円
岡山県:702円
広島県:702円
山口県:702円
鳥取県:702円
島根県:702円
香川県:918円
徳島県:918円
愛媛県:918円
高知県:918円
福岡県:702円
佐賀県:702円
長崎県:702円
熊本県:702円
大分県:702円
宮崎県:702円
鹿児島県:702円
沖縄県:1,836円

※2個(セット)まで同一料金でお届けいたします
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

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