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北海道産とうもろこし3種9本セット

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中華高橋水産/3種のふかひれスープ (吉切鮫・毛鹿鮫・勝鮫)
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TOPカテゴリーから選ぶ食品冷凍・レトルト・缶詰 > 中華高橋水産/3種のふかひれスープ (吉切鮫・毛鹿鮫・勝鮫)

ひれの食感が違う!ふかひれ専門店から3種をお届け


気仙沼に水揚げされる吉切鮫(よしきりざめ)・毛鹿鮫(もうかざめ)・勝鮫(かつざめ)を使用したふかひれスープ。ふかひれに加えて、たらば蟹・貝柱・金華ハムなど贅沢な具材を使用しました。味の違いは勿論、異なるふかひれの食感をお楽しみいただけます。贈答用にもぴったりのギフト仕様でお届けします。

お届け内容

3種のふかひれスープ

吉切鮫のふかひれスープ
毛鹿鮫のふかひれスープ
勝鮫のふかひれスープ
各200g×1袋

お届け内容

商品について

手作業で丁寧に選別したふかひれを、食感の違いを生かしたスープに仕立てました。それぞれの鮫の特徴に合わせて、味付けにこだわったスープ。湯せんするだけで、本格ふかひれスープがお楽しみいただけます。

吉切鮫のふかひれスープ

レストランでもお馴染みの吉切鮫。金糸一本一本のプリッとした食感と喉越しを存分にお楽しみいただけるスープです。鶏骨を丁寧に煮込んだコクのある白湯(パイタン)仕立て。

毛鹿鮫のふかひれスープ

三種類のふかひれの中で最もコラーゲンが豊富な毛鹿鮫。その金糸一本一本のプチッとした食感を、黒酢の酸味と香辛料の辛味、香りと共にお楽しみください。パンチを効かせた酸辣(サンラー)仕立て。

勝鮫のふかひれスープ

漁獲量が少なく希少価値の高い勝鮫は、金糸一本一本が太く、弾ける食感が特徴です。金華ハムをじっくり煮込んだ高級感溢れる上湯(シャンタン)仕立て。

中華高橋水産について

昭和28年の創業以来、特にこだわりを持ってお届けしているのが鮫を活用した商品です。宮城県気仙沼市の自社工場で、高級食材の代名詞ふかひれをはじめ、内皮や軟骨、骨、肉と、鮫を丸ごと活かした商品開発に取り組んでいます。鮫肉で作った「シャークナゲット」は地元学校給食で出されています。

中華高橋水産について_内容

気仙沼漁港から15kmほど南下したところに、私たちが"ふかふか村”と呼ぶ太平洋を一望できる工場が広がります。「フカに付加価値を」を合い言葉にフカヒレのみならず鮫全体の活用に取り組んでおります。

中華高橋水産/3種のふかひれスープ (吉切鮫・毛鹿鮫・勝鮫)

【宮城】フカヒレ専門店がお届けする3種のふかひれスープ。異なる食感と味わいをお楽しみください

商品名 中華高橋水産/3種のふかひれスープ (吉切鮫・毛鹿鮫・勝鮫)
商品番号 S00785002
価格 4,104 円(税込)
仕様 ・内容量:200g×3
・サイズ:220mm×330mm×60mm(パッケージ)
・原材料:【吉切鮫のふかひれスープ】ふかひれ、ガラスープ、えのき茸、たけのこ、貝柱、チキンオイル、紹興酒、合成清酒、葱油、金華ハム、食塩、しいたけ、白胡椒/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に鶏肉・豚肉・大豆・小麦を含む)【毛鹿鮫のふかひれスープ】ふかひれ、ガラスープ、醸造酢、あわび茸、貝柱、たけのこ、醤油、合成清酒、紹興酒、チキンオイル、金華ハム、葱油、白胡椒、食塩/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・鶏肉・卵・豚肉・大豆を含む)【勝鮫のふかひれスープ】ガラスープ、ふかひれ、たらばがに、卵白、金華ハム、葱油、食塩、白胡椒/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に鶏肉・豚肉・大豆・卵・かにを含む)
・アレルギー:小麦、卵、かに、大豆、豚肉、鶏肉
・賞味期限:製造日を含む1年※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください
・産地 : スペイン、日本
・製造地 : 宮城県

※調理画像はイメージです
配送について
配送 翌日お届け便 常温

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