翌日お届け便3,000円以上のご購入で送料無料!
長野山梨のお取り寄せ
大久保醸造店あまざけ 

週間売れ筋Best5 *過去1週間分のランキング

おすすめ商品

検索条件

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

価格帯から検索

円から

円まで

お電話でのご注文 0120-422-125 受付時間:10時~20時

9941
2
魚隆商店/吟醤漬4切れ(銀だら、寒さわら、本目抜、銀さけ)
http://shop.ponits.jp/products/detail.php?product_id=9941
http://shop.ponits.jp/upload/save_image/07111143_59643b404c9f9.jpg
3240
10

TOPカテゴリーから選ぶ食品魚加工品 > 魚隆商店/吟醤漬4切れ(銀だら、寒さわら、本目抜、銀さけ)

ほんのり香る醤油の味わい、これぞ吟醤漬!
おすすめ4種をセレクト


全ての調味料を混ぜて一気に漬け込む漬魚とは違い、吟醤漬は秘伝のだし醤油に漬けてから味噌床に漬ける二段仕込み製法です。手間と時間がかかるため大量生産はできませんが、魚の旨みを逃さず最大限に引き出します。ご自宅用は勿論のこと、一切れずつの個包装を高級感ある木目調保冷箱にお詰めしてお届けしますので、ご贈答にも最適です。

お届け内容

吟醤漬4切れ

吟醤漬 銀だら
吟醤漬 寒さわら
吟醤漬 本目抜
吟醤漬 銀さけ
各約100g×1切れ

お届け内容

商品について

原料・製法・無添加にこだわった熟成二段仕込み漬魚
厳選した脂ののった魚を秘伝のだし醤油と独自で配合したこだわりの酒粕味噌床で一つひとつ手作業で丁寧に漬け込んでいます。西京漬けで一般的とされる下処理の塩を使用せず、かつお節や日高産の昆布を使用しただし醤油を使用しているため、焼くとその風味豊かな醤油がじゅわっと染み出てきます。フライパンで焼くことにより染み出た醤油と味噌が混じり合い、既存の西京漬けとは一線を画す「吟醤漬」の味わいがお楽しみいただけます。

吟醤漬銀だら

切り身の王様とも呼ばれる「銀だら」は年々減少傾向にある魚種のひとつです。脂がのった肉厚な身が特徴で、濃厚な甘味と旨味が味わえます。

吟醤漬寒さわら

冷たい日本海の荒波にもまれた、一年の中で脂がのった時期の寒鰆(かんざわら)を使用。肉厚で口の中でふわりととろける食感が特徴です。淡白でありながらも脂がのった、味のハーモニーをお楽しみいただけます。

吟醤漬本目抜

適度な脂で、淡白ながら旨味の強い目抜。味が良く入るため、粕漬けやお鍋でお馴染みです。大型の本目抜は、目抜の中でも群を抜いて美味!だしの効いた醤油と西京味噌を使用する吟醤漬が、本目抜の旨さを引き立てます。

吟醤漬銀さけ

若い世代やお子様にも人気の魚種で、しっかりとした食感と旨みの強い濃厚な味わいが楽しめる魚としておなじみです。色鮮やかなサーモンピンクで特有の香りがあり、銀さけの旨みを最大限に味わえる吟醤漬です。

魚隆商店について

店主は青年時代東京築地市場に於いて、出荷業者と仲買人を繋ぐ大卸に従事していました。セリ人を通し培った魚を見極める目を持ち、現在は国内外の魚を幅広く取り扱う魚問屋業を営んでいます。魚を皆様においしく召し上がっていただきたいとの想いで、国内外問わず日々買い付けに勤しんいます。

魚隆商店について_内容

「これが西京漬けというなら、私がこれまで食べてきた西京漬けと呼ばれるものは何だったのだろう」「お遣い物にすると先方から必ず美味しかったと言われる。そしてこの高級感」など、これまでの西京漬けと全然違う!というお声を多く頂戴いたします。リピーターの多さも特徴です。一切れ一切れ丁寧に丹念に付け込まれた吟醤漬、その細やかで繊細な風味はきっとお客様に届くと信じ日々漬け込みをしております。

魚隆商店/吟醤漬4切れ(銀だら、寒さわら、本目抜、銀さけ)

【宮城】ほんのり香る醤油の味わい。熟成二段仕込み漬け魚、おすすめ4種をセレクト

商品名 魚隆商店/吟醤漬4切れ(銀だら、寒さわら、本目抜、銀さけ)
商品番号 S00787002
価格 3,240 円(税込)
仕様 ・内容量:約100g×4切れ
・サイズ:220mm×200mm×43mm(パッケージ)
・原材料:銀だら、寒さわら、本目抜、銀さけ、西京味噌、酒粕、醤油、みりん、発酵調味料、還元水あめ、かつお節、昆布
・アレルギー:小麦、さけ、大豆
・保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
・消費期限 : 製造日を含む30日※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・産地 : アラスカ、韓国、ロシア、チリ
・製造地 : 宮城県

※調理画像はイメージです

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:魚隆商店
代表者:鈴木 清隆
住所:宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂13-10
電話番号:022-794-9511
メールアドレス:info@uoryu.com

営業時間:10:30-17:00(水曜定休)
年末年始休暇:有
配送・配送料について ご注文後、順次発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
ヤマト運輸にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。

以下の都道府県別にて配送します。
北海道:1080円
青森県:756円
岩手県:756円
宮城県:756円
秋田県:756円
山形県:756円
福島県:756円
茨城県:756円
栃木県:756円
群馬県:756円
埼玉県:756円
千葉県:756円
東京都:756円
神奈川県:756円
新潟県:756円
富山県:864円
石川県:864円
福井県:864円
山梨県:756円
長野県:756円
岐阜県:864円
静岡県:864円
愛知県:864円
三重県:864円
滋賀県:972円
京都府:972円
大阪府:972円
兵庫県:972円
奈良県:972円
和歌山県:972円
鳥取県:1188円
島根県:1188円
岡山県:1188円
広島県:1188円
山口県:1188円
徳島県:1296円
香川県:1296円
愛媛県:1296円
高知県:1296円
福岡県:1404円
佐賀県:1404円
長崎県:1404円
熊本県:1404円
大分県:1404円
宮崎県:1404円
鹿児島県:1404円
沖縄県:1512円
※離島を除く
返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

この商品に対するお客様の声

 
ページの先頭へ