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佐々直/炭火焼手のひら蒲鉾
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TOPカテゴリーから選ぶ食品魚加工品 > 佐々直/炭火焼手のひら蒲鉾

手づくりの技。職人が1枚1枚仕上げる逸品


笹かまぼこのルーツとなっている炭火焼手のひら蒲鉾。職人が1枚1枚竹串に指した吉次(キンキ)入りの特製すり身を手で叩き形成し、700度の炭火で短時間、パリッと焼きあげました。68gと大きく弾力がしっかりあり食べ応え抜群!贈り物にも最適の逸品です。

お届け内容

炭火焼手のひら蒲鉾

68g×8枚

お届け内容

商品について

昔ながらの伝統の味
原料には、高級魚の吉次(キンキ)を配合。魚本来の味わいをご堪能いただくために、調味料は極力控えめにし、でんぷん含有率を1.5%以下にしています。竹串に刺したすり身を1枚ずつ丁寧に手で叩いて成形し、職人が熟練の技で綺麗なきつね色に焼き上げ完成。炭火の遠赤外線効果により、外側はパリッと中はふっくらとした仕上がりになります。

おすすめのお召し上がりかた

袋を少し破り、レンジで10秒温めると、炭火の香りがよみがえり、フワッとした食感が味わえます。生姜醤油やワサビ醤油をつけてお召しあがりください。串がついたままてんぷらにして、抹茶塩といただくのもおすすめです。

おすすめのお召し上がりかた

佐々直について

大正5年創業、2017年に100年目を迎えた老舗です。古くから漁港として栄えた閖上港を本拠に、伝統の技で仙台名産の笹かまぼこを製造しています。

佐々直について_内容

佐々直/炭火焼手のひら蒲鉾

【宮城】笹かまぼこのルーツ。職人が一枚一枚仕上げる"手のひら蒲鉾"

商品名 佐々直/炭火焼手のひら蒲鉾
商品番号 S00790001
価格 3,294 円(税込)
仕様 ・内容量:68g×8枚
・サイズ:320mm×245mm×45mm(パッケージ)
・原材料:魚肉(スケソウダラ、吉次[キンキ]、ぐち)、卵白、砂糖、清酒、食塩、でん粉(馬鈴薯、とうもろこし)、みりん、魚介エキス、食物繊維、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(k))
・アレルギー:卵
・賞味期限:製造日を含む7日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法:冷蔵
・産地 : アメリカ(スケソウダラ・吉次[キンキ])、タイ(ぐち)
・製造地 : 宮城県

※調理画像はイメージです

■生産者・メーカー情報

生産者・メーカー
お問い合わせ先
名称:株式会社佐々直
代表者:佐々木直哉
住所:宮城県仙台市太白区中田町字清水15-1
電話番号:022-241-2324
メールアドレス:info@sasanao.co.jp

営業時間:9:00~17:00
年末年始休暇:毎週日曜日
配送・配送料について ご注文後、順次発送します。
商品の配送の遅れやキャンセルの場合は、生産者・メーカーからお知らせします。
配送業者 ヤマト運輸にて配送します。
送料は、注文を確定する前の入力内容の確認画面にて表示されます。


全国一律864円にて配送します。
※沖縄県は1,290円での配送となります。
※離島は除く

返品・返金について お客さまのご都合によるキャンセル・ご返品・お取替えはお受けできませんので、予めご了承ください。
商品につきましては、生産者・メーカーへ直接お問い合わせください。

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